白身魚とタルタルソースのフライ
| 企業 | 日本水産株式会社 |
|---|---|
| 公開年 | 2015年 |
| 分類 | リデュースサイズ変更薄⾁化材質変更 |
| 製品分野 | ⾷品 |
施策と効果
■施策
１）トレーの改善・製品に合わせてトレー高さを低くし、全体も小さくまとめ、トレーの肉厚も薄くした。
２）内袋の改善・内袋は、トレーに合わせて全体を小さくし、アルミ蒸着でない包装材に変更した。
■効果
・トレーは約33.3％の削減となった。
| 企業 | 日本水産株式会社 |
|---|---|
| 公開年 | 2015年 |
| 分類 | リデュースサイズ変更薄⾁化材質変更 |
| 製品分野 | ⾷品 |
■施策
１）トレーの改善・製品に合わせてトレー高さを低くし、全体も小さくまとめ、トレーの肉厚も薄くした。
２）内袋の改善・内袋は、トレーに合わせて全体を小さくし、アルミ蒸着でない包装材に変更した。
■効果
・トレーは約33.3％の削減となった。